工欲善其事必先利其器,如果說廚房烹飪用品一定要購入的好用單品,氣炸鍋絕對是我的首選!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif)
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疫情期間除了在家的時間變長外,下廚的頻率也大大增加了!如果你跟我一樣不善烹飪,或是你最近正在學習烹飪,我真的強力推薦這台Philips飛利浦歐洲原裝進口的健康氣炸鍋!這台氣炸鍋不只美而且超好用,至從有了這台Philips飛利浦氣炸鍋後,我們家瓦斯爐真的極少使用,甚至連平常烤土司、烤麵包的小烤箱都直接封存了!實在是因為這台Philips飛利浦氣炸鍋真的是太強大了~![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_09.gif)
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這台Philips飛利浦氣炸鍋結合了烤箱、吐司機、電烤盤、串燒機、油炸鍋等...不只可以炸,還可以烤和煎,甚至還可以烘焙,一機多用不只是更省時也更好吃!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/027.gif)
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市面上的氣炸鍋百百種,外觀看起來好像也都長得差不多,甚至有些1000~2000元就可入手,和這台Philips飛利浦氣炸鍋有什麼不一樣!人客啊~我跟你說,長得像~並不表示都一樣啊!食安問題層出不窮,除了食材要謹慎挑選外,烹飪的器具更要特別注意,不然有害物質不小心吃下肚我們都渾然不知啊!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/014.gif)
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這台Philips飛利浦氣炸鍋是歐洲原裝進口,特選抗氧化鋼板,再加上六層微米塗料,最高可耐1000度高溫,不用擔心機器變形或生鏽,並利用專利Rapid Air 歐洲熱穿透氣旋設計,讓食材可以均勻受熱並穿透食材中心,再也不用擔心食物外面烤焦裡面沒熟的狀況!全機更經過高溫空燒測試,致癌物0揮發,讓全家人100的享受和安心!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/021.gif)
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除了高溫空燒測試外及產品安全檢測外(拜託千萬不要買沒通過安全檢測的好嗎?),還有一個很重要很重要很重要的,就是是安全斷電設計(因為真的很重要所以要特別強調)!家電用品最怕的就是過熱自燃的狀況,內建雙重保險絲熔斷機制,機器過熱或來不及關閉電源時,機器會自行強制中斷,完整保護居家的安全!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif)
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講完功能後,外型當然也不可以忽略啊!畢竟我們全家都是外貿協會(大笑)氣質又優雅的純白機身設計質感真的超好,不論煮夫還是煮婦都適用,看到這台放在廚房真叫人賞心悅目,心曠神怡呀!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_10.gif)
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前方的數位觸控式顯示幕,直覺性操作超級簡單![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/009.gif)
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側邊還有簡易小圖直接告訴你怎麼設定時間和溫度,超級貼心![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/heart.gif)
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直覺式拉把,完全不卡使用超順暢![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif)
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後方有散熱孔洞設計,能即時散熱並將油煙降至最低![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/056.gif)
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下方也有電線收納的設計,不用擔心電線插座因散亂而打結![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
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黃金比例3.2公升容量,不論是單身貴族或是一般家庭都適合,就連國際米其林主廚都使用推薦喔!網路好評不斷,如果正在觀望氣炸鍋,強力推薦這台Philips飛利浦歐洲原裝進口的健康氣炸鍋~![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif)
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機器內也有附贈教學食譜,裡面有各式各樣的料理教學,非常適合像我一樣剛接觸氣炸鍋的朋友 ; 等熟悉一點後也可上網搜尋氣炸鍋食譜,網路上玲瑯滿目有超多分享的!真的不用擔心抓不準時間和溫度,所謂一回生二回熟,多用幾次就會越來越上手的!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_11.gif)
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接下來就和大家分享我用氣炸鍋所做出來的料理!因為怕油煙所以我大多是水煮為主,但老是湯湯水水真的吃得好膩!至從有了氣炸鍋我們家每天有魚有肉還有菜,色香味俱全又不用擔心油煙,有時下午還可以做個小點心,珍珠每天都吃得超開心的啦!(媽媽表示超有成就感)![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_09.gif)
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心的我們家每天都會出現的就是氣炸時蔬,青椒、甜椒、玉米筍、四季豆、洋蔥、杏包菇,想吃什麼就丟什麼,氣炸180度10分鐘,可依個人喜好自行調整,我通常會在中間打開攪拌一下,讓食材受熱更均勻!加點鹽巴、胡椒和橄欖油,比清炒的還好吃!
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上方還可使用專屬的串燒架串海鮮(海鮮可先用鹽、胡椒、義式香料、橄欖油先醃製5分鐘會更入味)!
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除了串蝦仁,另外也可串花枝、蟹肉棒、魚片,想吃什麼就串什麼,隨便串隨便好吃!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_13.gif)
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氣炸牛排:有了氣炸鍋後我們家每個星期一定會吃一次牛排,因為真的是太方便了!牛排前一天先退冰放冷藏,取出後先用廚房紙巾吸乾多餘的血水,雙面抹鹽再加點胡椒和橄欖油~
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設定180度12分,5~6分時可以打開翻面(依照肉的厚度及每個人喜歡的口感去調整)拿出來後靜置約5分鐘再切片,外酥內嫩真的好好吃!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
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去骨雞腿排:這道才也是我們家每個星期一定會出現的,因為就真的很方便啊!雞腿一樣先用鹽、胡椒、各種香料先醃5分鐘,先各式各樣的蔬菜鋪底,再將醃好的雞腿放置上方(因為雞腿會出油和雞汁,剛好讓蔬菜吸收)![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/lightbulb.gif)
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設定180度15分,10分時一樣可以打開翻面,又是一道輕鬆好吃的料理!
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鮪魚腹串燒:因疫情關係無法出門,但真的好想吃串燒,於是就在家串起來~一樣把鮪魚腹先用鹽巴、胡椒、香料、橄欖油先醃製
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串在一起然後放進氣炸鍋拿出來就好了(疑?就真的那麼簡單!!)![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_13.gif)
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除了鹹食料理外,披薩、點心也通通可以做!阿勳說我再這樣做下去,等疫情結束後我可以去開一家氣炸鍋料理的餐廳了![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/009.gif)
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披薩:準備高筋和中筋麵粉,加入鹽、水、油
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揉成麵團至不黏手狀態放置發酵30分鐘
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空檔時間炒基底醬料:蒜頭、洋蔥和番茄切丁,加入番茄醬和月桂葉拌炒(橄欖油可以多放一點)
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將醬汁均勻塗抹在麵皮上,再把各式各樣想要吃的食材和起士條鋪上
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珍珠人生第一顆自製披薩成就解鎖~![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/020.gif)
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放進氣炸鍋先設定180度20分,再設定200度5分,第一次做披薩就上手,來賓掌聲鼓勵鼓勵!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
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另外,這台飛利浦氣炸鍋的特殊的穿透技術,比一般氣炸鍋加熱速度快7倍,所以能夠快速鎖住炸物水份,不只方便也讓炸物更美味更好吃!
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冷凍炸物:舉凡雞腿、雞塊、薯條等任何冷凍炸物通通都可用~
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不用退冰可直接放入氣炸鍋,不只口感一樣酥脆外,減少了油脂身體也更沒有負擔!
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地瓜餅(乾):其實我們本來是要做地瓜QQ球,但因為家裡沒有木薯粉,所以就變成地瓜餅(乾)!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/008.gif)
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地瓜先蒸熟,加入地瓜粉或木薯粉,攪拌均勻再揉成球狀
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放入氣炸鍋設定兩次200度3分鐘,中間可以打開塗抹一下奶油
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好在有這台Philips飛利浦氣炸鍋,雖然沒做成QQ球但卻作成地瓜餅(乾),外酥內軟非常好吃!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/wink_smile.gif)
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蝴蝶酥:這個點心製作超簡單,準備起酥皮、砂糖(二砂)、蛋黃
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起酥皮放置微軟後撒上糖,捲一捲塗上蛋黃液,接著設定180度15分鐘然後就好了!
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超好吃而且超簡單,簡單到我和阿勳下巴差點掉下來!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/whatchutalkingabout_smile.gif)
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大家一定很好奇Philips飛利浦氣炸鍋做出來的食物為什麼可以那麼美味?原因就在特殊的熱穿透氣旋科技,產生的氣流速度較於平底的氣炸鍋快7倍,並採用獨家專利海星底盤,讓熱能更集中,可以產生360度龍捲風氣旋,快速形成酥脆外皮,鎖住食材水份與營養,外酥內多汁!最棒的是免預熱、免解凍、甚至是免翻面,真的超級方便!
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最後要分享的是大家最關心(擔心)的清洗問題,我不誇張真的超好清洗的啦!炸籃取出後直接用中性清潔劑搭配海綿清洗即可,三兩下就清潔溜溜完全不油膩!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif)
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以上就是Philips飛利浦氣炸鍋的使用分享,不得不說,除了我,就連阿勳也超愛這台氣炸鍋,有事沒事就會自己跑去炸雞塊炸薯條,滿意到不行!!這次跟團前30名除了享有5990優惠價外,另外還加贈煎烤盤、烘烤鍋以及串燒架,超級划算,先搶先贏!![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif)
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